Ainda que cada vez mais verbos – cultivar, preparar, saborear, arrumar, reciclar – façam sentido na cozinha, “cozinhar” continua a ser primordial. Basta ter os “ingredientes” certos!

Devidamente organizada, a divisão que batizámos de “coração da casa” vai permitir-vos poupar o recurso mais valioso de todos: tempo! Prontos para começar?

• Com utensílios práticos é possível realizar mais do que uma tarefa ao mesmo tempo. Descascar, esmagar, bater e ralar vão tornar-se tarefas fáceis!;
• ”Rainhas” da cozinha, as facas devem ser exímias na função de cortar, e ter uma superfície segura para trabalhar (tábua);
• Rodeiem-se dos tachos, panelas, frigideiras, woks e caçarolas certos e cozinhem, facilmente, os vossos pratos favoritos;
• Acessórios para cozer a vapor ou em banho-maria vários tipos de alimentos podem ser a solução para a vossa falta de tempo;
• Medir e misturar são essenciais para que qualquer receita resulte, pelo que é imperativo ter os “assistentes” certos!;
• Munam-se dos artigos indispensáveis para forno, o maior aliado das jantaradas com amigos e de refeições deliciosas;
• Inspirem-se a criar novas obras-primas doces com as ferramentas adequadas: formas antiaderentes e tigelas são a base da receita de qualquer sobremesa.
• E porque o sabor é elementar em qualquer cozinhado, há que organizar e arrumar devidamente os alimentos.

Ponham o coração a falar e saboreiem os vossos momentos favoritos na cozinha!